FRIZZANTINO

Ein angenehm frischer, lebhafter und schäumender Perlwein aus Arten Prossecco, Rebula und Chardonnay. Erzeugt nach der Charmat Methode. Als Perlwein hat bei der Temperatur 20˚C einen Kohlensäureüberdruck  2 bar. Der frische Duft erinnert an grüne Äpfel, reife Mandeln und Brotkruste. Der Geschmack ist frisch, trocken, mit dem Restzucker schön ergänzt. Am Gaumen angenehm säuerlich, mittelvoll und spritzig.

Der Frizzantino eignet sich besonders gut zu erfrischenden Salaten, verschiedenen Gerichten mit See- und Süßwasserfischen, frischen Gemüsegerichten, Pasta mit Gemüsesoßen, Frühlings-Risotto und frischem Käse.  

Serviertemperatur 6-8 ˚C.

Weinparameter
Qualitätswein (mit geschützter geografischer Angabe), trocken
Arten: Prossecco, Rebula, Chardonnay