Vendemmia 2011

La vendemmia di quest’anno è arrivata in anticipo, siccome è iniziata il 23 agosto e si è conclusa in gran parte il 22 settembre. In alcuni vigneti selezionati la vendemmia inizierà più tardi. La cantina accetterà circa 6700 tonnellate di uva in totale, il 9 % in meno rispetto all'anno scorso e 15 % in meno rispetto alla media ottenuta durante più anni. La qualità di quest’anno sarà eccezionale e può essere comparata all’annata 2003. Ci aspettiamo di produrre vini fruttati, ricchi e strutturati con un grado alcolico non troppo alto. Quest’anno siamo particolarmente fieri della raccolta delle varietà rosse che sono caratterizzate non solo dal colore intenso e dalla loro struttura, ma anche da una perfetta maturità fenolica.